Розлив сока

Для нашей продукции используется асептическая картонная упаковка крупнейших мировых производителей – «Тетра Пак» и «Комбиблок», что гарантирует ее качество и надежность.

Такая упаковка позволяет долго хранить продукцию без добавления консервантов. Принцип тот же, что и в домашнем консервировании: стерильный продукт разливается в стерильную упаковку и герметично упаковывается. При соблюдении температурного режима  от 0°C до +25°C и относительной влажнности воздух не более 75% сок на протяжении двенадцати месяцев остается вкусным и полезным.

По своему строению такая упаковка похожа на слоеный пирог: внешний слой полиэтилена, картон (защищает от света), полиэтилен, фольга (защищает от микробов), опять нейтральный полиэтилен (защищает продукт от контакта с фольгой).

Перед розливом сок подвергают щадящей пастеризации: быстро нагревают и также быстро охлаждают. Весь процесс занимает считанные минуты: микробы погибают, а полезные вещества не успевают разрушиться.